為進(jìn)一步考察產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的食品檢驗(yàn)?zāi)芰?，配合?duì)糖果等新13類(lèi)食品全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，國(guó)家質(zhì)檢總局于2004年9月下旬組織全國(guó)各省級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)及食品類(lèi)國(guó)家質(zhì)檢中心進(jìn)行了食品檢驗(yàn)?zāi)芰Φ谋葘?duì)試驗(yàn)。國(guó)家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（掛靠于煙臺(tái)市質(zhì)檢所）參加了本次“味精、礦泉水、火腿罐頭、餅干和糖精鈉標(biāo)準(zhǔn)液”的食品樣品比對(duì)，檢驗(yàn)其中的“谷氨酸鈉含量、鍶、偏硅酸、亞硝酸鈉、過(guò)氧化值、糖精鈉”6項(xiàng)指標(biāo)，涉及糖果項(xiàng)目、蜜餞、炒貨食品等幾類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度實(shí)施細(xì)則中規(guī)定的必檢項(xiàng)目。 參加該次樣品比對(duì)的單位有53家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，包括我省的山東省質(zhì)檢院和青島市檢所。樣品比對(duì)結(jié)果現(xiàn)已下發(fā)，煙臺(tái)市質(zhì)檢所參加的六個(gè)指標(biāo)的符合率為100%，其中有四項(xiàng)指標(biāo)位居前兩名，有三項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)偏差率為0，像餅干的過(guò)氧化值指標(biāo)，僅有兩家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的偏差率為0，我所就是其中之一。 本次樣品比對(duì)的難度高于往年，煙臺(tái)市檢所給予了高度重視，做了精心組織，從設(shè)備調(diào)試、標(biāo)準(zhǔn)液的配制，到樣品檢驗(yàn)、原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告的上報(bào)，都認(rèn)真準(zhǔn)備、嚴(yán)格控制，確保了在本次國(guó)家樣品比對(duì)中取得了100%的符合率，同時(shí)，本次樣品比對(duì)的結(jié)果也反映了煙臺(tái)市質(zhì)檢所的食品檢驗(yàn)?zāi)芰图夹g(shù)水平已達(dá)到國(guó)家前列。 為進(jìn)一步考察產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的食品檢驗(yàn)?zāi)芰Γ浜蠈?duì)糖果等新13類(lèi)食品全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，國(guó)家質(zhì)檢總局于2004年9月下旬組織全國(guó)各省級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)及食品類(lèi)國(guó)家質(zhì)檢中心進(jìn)行了食品檢驗(yàn)?zāi)芰Φ谋葘?duì)試驗(yàn)。國(guó)家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（掛靠于煙臺(tái)市質(zhì)檢所）參加了本次“味精、礦泉水、火腿罐頭、餅干和糖精鈉標(biāo)準(zhǔn)液”的食品樣品比對(duì)，檢驗(yàn)其中的“谷氨酸鈉含量、鍶、偏硅酸、亞硝酸鈉、過(guò)氧化值、糖精鈉”6項(xiàng)指標(biāo)，涉及糖果項(xiàng)目、蜜餞、炒貨食品等幾類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度實(shí)施細(xì)則中規(guī)定的必檢項(xiàng)目。 參加該次樣品比對(duì)的單位有53家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，包括我省的山東省質(zhì)檢院和青島市檢所。樣品比對(duì)結(jié)果現(xiàn)已下發(fā)，煙臺(tái)市質(zhì)檢所參加的六個(gè)指標(biāo)的符合率為100%，其中有四項(xiàng)指標(biāo)位居前兩名，有三項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)偏差率為0，像餅干的過(guò)氧化值指標(biāo)，僅有兩家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的偏差率為0，我所就是其中之一。 本次樣品比對(duì)的難度高于往年，煙臺(tái)市檢所給予了高度重視，做了精心組織，從設(shè)備調(diào)試、標(biāo)準(zhǔn)液的配制，到樣品檢驗(yàn)、原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告的上報(bào)，都認(rèn)真準(zhǔn)備、嚴(yán)格控制，確保了在本次國(guó)家樣品比對(duì)中取得了100%的符合率，同時(shí)，本次樣品比對(duì)的結(jié)果也反映了煙臺(tái)市質(zhì)檢所的食品檢驗(yàn)?zāi)芰图夹g(shù)水平已達(dá)到國(guó)家前列。